小喬小姐&CK先生

聖誕節要來到時，想要讓哈尼帶一些點心去學校和同學們分享！

便準備好材料要來動手烤聖誕餅乾🎄也很適合親子同樂的體驗唷

這次準備要烤的是奶香味十足的牛奶餅乾

《聖誕餅乾材料》

無鹽奶油：１２０ｇ　提前室溫軟化

低筋麵粉：２２０ｇ

糖粉：８０ｇ

雞蛋一顆　要提前從冰箱取出退冰至室溫

奶粉：２０ｇ　約２～３湯匙左右

餅乾模型數個🎄🎠⭐

烤箱預熱１６０度，烤１２～１５分左右

奶油軟化後攪拌一下成乳霜狀

再倒入過篩後的糖粉，可以分批倒入拌勻

我一時手滑就全部倒入了…

拌勻後準備倒入蛋液

分三次倒入，比較好和奶油拌勻

剛倒入蛋液後呈蛋花狀有點緊張

繼續快速拌勻，總算有點樣子了

最後再加入過篩後的麵粉和奶粉，輕輕拌勻！

就成麵糰狀了！

準備厚的保鮮膜或是烘焙紙，將麵團桿平

放入冷凍１５分或是冷藏１小時，讓麵糰較定型不黏手

取出後再確認一下麵團厚度就可以開始壓模囉！

哈尼哥哥也來壓模

聖誕氣氛的餅乾模型真可愛

小寶也想參與，選了他喜歡的星星模型

這次烤的餅乾分送給哈尼班上的小朋友們，和學校老師們，

與我們的親友，共烤了兩百片左右…

壓模壓到手痠，到後來什麼形狀都出現了

香噴噴的餅乾出爐，烤了一盤馬上被孩子們吃掉半盤

取出來冷放涼完全後，就要準備包裝囉！

送給同學們的準備了可愛的聖誕老公公自黏袋

這是送給老師們的聖誕餅乾包裝❤

聖誕節時就讓哈尼帶去學校和同學們分享了🎄

留在家裡自己享用的餅乾可以用保鮮盒裝起來，不需要冷藏

但其實也很快地就都被孩子們吃完了啦

下次再來挑戰看看做巧克力口味的餅乾，

再來和大家分享食譜與做法

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我們下次見囉✨