每到了假日,總是會想著要安排個什麼小活動來讓尼寶兄弟倆玩,也才能讓時間渡過得快一點
逛市場時剛好看到了餃子皮,心想那就來讓哈尼哥哥體驗一下<包水餃>吧!
這次包的是<高麗菜水餃>
材料很簡單:
水餃皮一包(建議要當天買當天使用!)
細絞肉300g
高麗菜少許(切碎但不要太小,才會有口感)
蔥薑水✨水餃多汁鮮美的秘訣
調味料準備:
素蠔油少許(醬油膏也可以)
米酒少許
糖一匙
白胡椒一點點
雞蛋一顆
香油少許
調味依個人喜愛的口味來調整!
這次是為哈尼特製的《無蔥花版本》,所以特別提前準備了蔥薑水,讓水餃更夠味!
當然營養均衡也很重要,但是讓孩子自己動手包,總是也要他願意想吃才更重要
絞肉和全部的調味料先充分拌勻,攪拌至有一點黏性後,在開始分批多次的倒入蔥薑水
一邊倒入一邊繼續攪拌,要讓餡料慢慢地吸收水份!
切記不要太心急倒得太快
蔥薑水分批倒入的差不多後,最後再加入高麗菜餡,慢慢的拌勻
蔥薑水
蔥薑水的作法:
兩條蔥
少許薑片
半碗開水
蔥和薑片浸泡在開水中.在反覆擠壓,讓蔥和薑的精華味道都釋放出來!
這樣就算挑食不想吃蔥的孩子,也能吃到香氣十足的水餃啦
而且添加了蔥薑水的餃子真得更有多汁爆漿的感覺👍👍👍
準備的同時,哈尼哥哥說要聞看看餃子皮有香香的嗎?🤣🤣
開始和媽咪體驗包水餃啦!
哈尼說很像做黏土的感覺
他還自製了長方形餃子、方形餃子和圓形餃子😁
果然是把水餃當作黏土在創作阿
包好水餃馬上迫不及待的下鍋開煮了!
趕者要去上班的CK先生也來體驗一下包餃子的樂趣
結果他只包了一顆水餃過過癮,表示一下有參與感啦
自己包的水餃好像看起來更可口了
果然自己包的都會覺得更好吃,無蔥花版本讓哈尼更愛吃水餃了!
假日親子同樂的小活動也很不錯,也能讓孩子們感受到原來製作食物都是需要很用心的,要更珍惜食物不要浪費了
包水餃體驗成功
謝謝你們的觀看,趕快假日來和家人一起同樂來體驗看看吧!
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