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每到了假日,總是會想著要安排個什麼小活動來讓尼寶兄弟倆玩,也才能讓時間渡過得快一點

逛市場時剛好看到了餃子皮,心想那就來讓哈尼哥哥體驗一下<包水餃>吧!

 

這次包的是<高麗菜水餃>

材料很簡單:

水餃皮一包(建議要當天買當天使用!)

細絞肉300g

高麗菜少許(切碎但不要太小,才會有口感)

蔥薑水✨水餃多汁鮮美的秘訣

 

調味料準備:

素蠔油少許(醬油膏也可以)

米酒少許

糖一匙

白胡椒一點點

雞蛋一顆

香油少許

調味依個人喜愛的口味來調整!

 

這次是為哈尼特製的《無蔥花版本》,所以特別提前準備了蔥薑水,讓水餃更夠味!

當然營養均衡也很重要,但是讓孩子自己動手包,總是也要他願意想吃才更重要

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絞肉和全部的調味料先充分拌勻,攪拌至有一點黏性後,在開始分批多次的倒入蔥薑水

一邊倒入一邊繼續攪拌,要讓餡料慢慢地吸收水份!

切記不要太心急倒得太快

蔥薑水分批倒入的差不多後,最後再加入高麗菜餡,慢慢的拌勻

 

蔥薑水

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蔥薑水的作法:

兩條蔥

少許薑片

半碗開水

蔥和薑片浸泡在開水中.在反覆擠壓,讓蔥和薑的精華味道都釋放出來!

這樣就算挑食不想吃蔥的孩子,也能吃到香氣十足的水餃啦

而且添加了蔥薑水的餃子真得更有多汁爆漿的感覺👍👍👍

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準備的同時,哈尼哥哥說要聞看看餃子皮有香香的嗎?🤣🤣

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開始和媽咪體驗包水餃啦!

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哈尼說很像做黏土的感覺

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他還自製了長方形餃子、方形餃子和圓形餃子😁

果然是把水餃當作黏土在創作阿

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包好水餃馬上迫不及待的下鍋開煮了!

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趕者要去上班的CK先生也來體驗一下包餃子的樂趣

結果他只包了一顆水餃過過癮,表示一下有參與感啦

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自己包的水餃好像看起來更可口了

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果然自己包的都會覺得更好吃,無蔥花版本讓哈尼更愛吃水餃了!

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假日親子同樂的小活動也很不錯,也能讓孩子們感受到原來製作食物都是需要很用心的,要更珍惜食物不要浪費了

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包水餃體驗成功

謝謝你們的觀看,趕快假日來和家人一起同樂來體驗看看吧!

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    小喬小姐 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()